Óleo de coco faz perder barriga e ajuda na saúde

Óleo de coco é sensacional! Um estudo realizado nos EUA, ficou constatado que o líquido extraído do fruto do coqueiro pode dobrar o número de quilos perdidos durante uma dieta. Na Universidade de Columbia, o óleo de coco foi adicionado à massa do muffin e sobre os pratos de comida das principais refeições dos participantes, que acabaram emagrecendo bem mais do que o esperado pelos próprios pesquisadores. Na barriga, então, o resultado foi incrível: sete vezes mais perda de medidas do que em uma dieta comum! 3 colheres de sopa rasas por dia é o suficiente!

Comparado ao azeite de oliva extravirgem, também um excelente óleo para a saúde, o de coco provou ser mais eficiente para quem quer emagrecer. A diferença entre eles está nas moléculas, as estruturas minúsculas que formam as substâncias.

Enquanto o azeite de oliva é composto por moléculas de cadeia longa, o óleo de coco tem alto teor de triglicerídeos de cadeia média (TCM), o que torna a digestão de cada um diferente. "A vantagem do óleo de coco é que ele é facilmente absorvido e transformado em energia no fígado, não se acumulando como gordura, ao contrário dos outros tipos de óleo", esclarece a nutricionista Bruna Murta, da rede Mundo Verde. Algumas pesquisas têm demonstrado que a gordura do coco funciona até mesmo para pessoas diabéticas ou com problemas de tireoide. Uma excelente novidade!

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10 MOTIVOS PARA CONSUMIR O ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM

1 - Ação ANTIOXIDANTE – Colabora na diminuição da produção de “Radicais Livres”! Isto se deve principalmente a ação direta da vitamina-E presente na “Gordura de Coco Extra Virgem” composta por 8 frações desta vitamina; 4 tocotrienóis (alfa, gama, delta e teta) e 4 tocoferóis (alfa, gama, delta e teta).

Contrário a outras gorduras, principalmente em relação aos óleos poliinsaturados, a gordura de coco diminuiu as necessidades de vitamina E do organismo.

2 – COLESTEROL - Ajuda na redução do mau COLETEROL – LDL e evita que o mesmo se oxide. Por outro lado, promove a elevação do bom COLESTEROL - HDL contribuindo assim na prevenção e tratamento das doenças cerebrais e cardiovasculares.

3 – Colabora no processo do EMAGRECIMENTO – De fácil absorção, a gordura de coco é a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÉDIA, não necessita de enzimas para sua digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo basal e, conseqüentemente: EMAGRECE!

4 – Melhora o sistema IMUNOLÓGICO - agindo na prevenção e no combate aos VERMES – BACTÉRIAS e FUNGOS, restabelece a energia “roubada” por estes agentes. Conseqüentemente melhora a absorção dos nutrientes aumentando todas as defesas do organismo. A gordura de coco apresenta a maior concentração de Ácido Láurico, dentre todas as gorduras vegetais.

Em outras palavras, é o mesmo ácido graxo presente no leite materno!

No organismo o Ácido Láurico é convertido em monolaurin que tem ações para combater inúmeras infecções. Mais recentemente em 1992, Isaacs e colaboradores confirmaram todos estes estudos.

Ainda em relação ao ácido láurico, veja a declaração da Dra. Mary Enig, uma das maiores autoridades mundiais em relação a estudos sobre gorduras, principalmente no que se refere à GORDURA DE COCO EXTRA VIRGEM, leia-se ÀCIDO LAURICO. Este artigo foi por ela publicado em setembro de 1995 no “Indian Coconut Journal”:

“O MONOLAURIN, cujo precursor é o àcido LÁURICO (C-12), destrói a membrana lipídica que envolve os vírus e, também ele inativa bactérias, levedura e fungos.” E acrescentou: “Dentre os ácidos graxos saturados, o ácido láurico tem mais atividade anti-viral do que os ácidos caprílico (C-10) e mirístico (C-14). A ação atribuída ao MONOLAURIN é que ele solubiliza (dissolve) as gorduras...do envolve que envolve os vírus, destruindo assim sua capa protetora”.(Estes números e o C - significam a quantidade de átomos de carbono dos ácidos graxos).

Dentre centenas de outros trabalhos científicos, hoje a GORDURA DE COCO EXTRA VIRGEM é capaz de ajudar a combater uma infinidade de bactérias, leveduras, fungos e vírus, tais como: sarampo, herpes, estomatite vesicular e Cytomegalovirus (CMV), Epistein Bar vírus, vírus da hepatite C (HCV), AIDES (HIV), H. pylori, giárdia, cândida, cryptosporidium e outros parasitas intestinais.

5 – Regula a FUNÇÃO INTESTINAL – Tanto nos casos de prisão de ventre ou mesmo nas diarréias, os componentes da gordura de coco agem normalizando as funções intestinais. Ao mesmo tempo o ácido láurico, através do monolaurin, ajuda a eliminar as bactérias patogênicas (inimigas), protegendo e favorecendo o crescimento da “flora amiga”.

6 – Tireóide - Melhora o funcionamento da TIREÓIDE, tendo ainda ação “Anti-Envelhecimento” – Estudos realizados há mais de 30 anos comprovaram que a gordura de coco estimula a função da glândula TIREÓIDE. O bom funcionamento da TIREÓIDE faz com que especificamente o mal COLESEROL – LDL, através de processo enzimático, produza os hormônios antienvelhecimento: PREGNENOLONA, PROGESTERONA e DHEA (dehidroepiandrosterona). Todas estas substâncias são necessárias na prevenção de Doenças Cardiovasculares, Senilidade, Obesidade, Câncer dentre outras doenças crônicas relacionadas à idade.

7 - Ação COSMÉTICA – A maioria das loções e cremes comerciais é constituída predominantemente de água. Estas preparações úmidas são rapidamente absorvidas pela pele seca e enrugada. Assim que a água entra na pele, o tecido é expandido como um balão com água, então as rugas desaparecem e a pele se torna mais macia. Porém, tudo isto é temporário. Em poucas horas a água é absorvida e levada para a corrente sangüínea e, tanto a secura como as rugas reaparecem. Além de não resolver o problema de hidratação e das rugas, estes cremes ou óleos refinados estão quase sempre oxidados, trazendo consigo uma montanha de radicais livres, que agravam cada vez mais o tecido elástico da pele tornando-a mais envelhecida.

A gordura de coco pode ser aplicada diretamente sobre a pele e mesmo nos cabelos, funcionando com um “condiocinador” natural, para isso é só massagear os cabelos com 1 colher das de sobremesa antes do banho. Além de hidratar a pele e não conter radicais livres, previne rugas numa verdadeira ação antienvelhecimento. Isto se deve a “lubrificação” da pele, permitindo que os nutrientes do sangue cheguem até ela.

8 – Ação Dermatológica – Além do poder bactericida na pele, pode ser utilizada como cicatrizante de feridas, picadas de insetos, alívio em queimaduras e, sobretudo nos eczemas e dermatites de contato, bem como no tratamento do herpes e candidíase.

9 – Diabéticos – Controla a compulsão por CARBOIDRATOS – Assim como os alimentos ricos em fibras ajudam a manter níveis estáveis de insulina no sangue, conseqüentemente facilitando a vida dos DIABÉTICOS, a gordura de coco proporciona uma sensação de saciedade ainda maior e, acima de tudo não estimula a liberação de insulina, contribuindo desta forma para diminuir o “craving” compulsão por carboidratos, principalmente a doces. Contrário aos demais óleos poliinsaturados que dificultam a entrada da insulina e nutrientes para dentro das células, deixando-as literalmente “famintas”, a gordura de coco “abre as suas membranas”, não somente permitindo que os níveis de glicose e insulina se normalizem, como também melhorando sua nutrição, restabelecendo os níveis normais de energia.

10 –– Fadiga crônica e Fibromialgia -Até recentemente estas duas entidades não eram reconhecidas pela medicina tradicional. Somente agora após uma grande divulgação na mídia da melhora clínica de milhares de pacientes, é que o tradicional “stablischment”, deu mão a palmatória, chegando mesmo a ser reconhecida pelo FDA, quando liberou um medicamento para combater este mal.

Estas duas entidades muitas vezes se confundem e, há autores que afirmam que ambas têm a mesma etiologia. Porém a esmagadora maioria da classe médica ainda insiste em afirmar que estas duas afecções são na realidade um quadro depressivo mascarado, devendo por isso mesmo ser tratada com antidepressivos.

Enquanto na Fibromialgia predomina o sintoma DOR, na Síndrome da Fadiga Crônica, o CANSAÇO é a tônica. Em outras palavras:

FADIGA CRÔNICA = (Sinônimo de) CANSAÇO

FIBROMIALGIA = (Sinônimo de) DOR

A Fibromilagia pode ser considerada um processo reumático, que freqüentemente acomete o pescoço, região lombar, ombros, nuca, parte superior das coxas, joelhos, nádegas, cotovelos e parte superior do tórax. É importante lembrar que os fenômenos dolorosos podem acometer qualquer parte do corpo.

Tanto a dor quanto o enrijecimento matinal é mais acentuado pela manhã, que muitas vezes é acompanhado de: insônia, dor de cabeça, depressão, mente embotada, desorientação, alterações digestivas, tonteiras, ataque de pânico e vermelhidão facial.

O sistema imunológico de uma pessoa afetada, freqüentemente é hipersensível a muitos fatores, tornando o indivíduo hiperalérgico a muitos alimentos. Estes sintomas podem ser agravados por outras alergias, falta de sono, estresse e infecções agudas.

Dentre as causas associadas a estas duas patologias destacamos: Herpes Zoster, Epstein – Barr Virus (o vírus do beijo), Mononucleose infecciosa, Resfriados e Estados Gripais, Deficiência nutricional, Intoxicações por metais pesados (mercúrio, chumbo, arsênico, cádmio, flúor, cloro, dentre outros), finalmente a deficiência de sais minerais e, o eterno desafio do homem, o estresse!

Hoje, a gordura de coco EXTRA – VIRGEM, talvez seja uma das melhores soluções para combater a Síndrome da Fadiga Crônica e Fibromialgia.

Os ácidos gordurosos de cadeia média, sobretudo o Láurico, podem eliminar vírus como os do Herpes e Epstein-Barr, que se acredita sejam os grandes responsáveis por estas entidades. Combate e ajuda eliminar cândida, giárdia e ameba. Ainda eliminam uma grande quantidade de vírus, bactérias e até mesmo certos vermes que podem estar relacionados à estas duas patologias.

A grande maioria dos médicos acreditam que não é um único tipo de vírus ou bactéria os responsáveis pela Síndrome da Fadiga Crônica e, mesmo da Fibromialgia, mas sim, a combinação de vários agentes e fatores. Nestas condições a gordura de coco age neutralizando uma gama enorme destes agentes infecciosos. Melhora o sistema imunológico, elimina o estado de ESTRESSE sofrido por ele. Em fim, por aumentar nosso metabolismo e por recuperamos nossa energia plena, nos sentimos “mais jovens”, com capacidade para realizar nossos sonhos !

Lembre-se que não há contra-indicações para seu uso, na dúvida, consulte seu médico.

Alguns trechos foram retirados do site http://mdemulher.abril.com.br Também retirado texto do site http://www.oleodecoco.com

OS BENEFÍCIOS DO ARROZ SELVAGEM

O arroz selvagem (Zizania aquatica) é um cereal cuja aplicação na
indústria alimentar está crescendo rapidamente. Ele está sendo utilizado,
por exemplo, no desenvolvimento de produtos de v vários cereais integrais,
em preparações de sopas instantâneas, cereais matinais, misturas para
bolos e preparados para saladas com sabores especiais. Sua composição é
parecida com da aveia: baixos teores de gordura (menos de 1%) e com altos
teores de proteínas (12.5-15 %).

O arroz selvagem possui três componentes ativos: um glicosídio fenólico
com 3,4,5- trimetoxicinamato , e p-hidroxi acetofenona e um flavonóide
glicosídio com 3,4,5-trimetoxicinamatoe luteonina. Algumas pesquisas
também revelaram a existência de biofatores na sua composição que poderão
ser usados no desenvolvimento de uma dieta anti-diabética porque reduzem a

formação de produtos finais da glicosilação avançada.

Atualmente existem nutricionistas que associam na preparação do arroz
branco polido o arroz selvagem, melhorando o paladar e seu valor
nutricional, estando também este produto disponível no mercado.

Texto retirado do site http://www.portalverde.com.br

Dieta no calor do momento

Acabei de decidir fazer a dieta das 3 horas. Todo médico diz que comer pequenas porções de 3 em 3 horas emagrece porque aumenta o metabolismo... Vamos ver se dá certo... Conto para vocês

depois!

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Primeiro dia: Estou me sentindo uma gorda comendo toda hora... Sempre tenho essa sensação quando como várias vezes ao dia!

Querem acabar com os remédios para emagrecer.

Pois é, tudo indica que logo, logo será proibido a venda de remédios como a Sibutramina, tão utilizados por aqueles já em fase de obesidade. Muitos pacientes e médicos, principalmente endocrinos, se mostraram muito contrários a essa proibição, dizem que não restará muitas alternativas para o tratamento da doença e que a lei é muito radical, entretanto outros utilizam vasta argumentação para a retirada dos medicamentos, a anvisa diz que esses medicamentos mais prejudicam do que melhoram a saúde, provocando queda da imunidade, problemas cardíacos entre outros...

Pela lei, a única droga para o tratamento da obesidade que continuará liberada será o Orlistate (Xenical), que atua diretamente no intestino absovendo a godura.

A lei ainda tem que passar por audiência para ser aceita.

Minha opinião é a favor da proibição e a sua?

Já utilizei Sibutramina e Desobesi e após oito meses de uso e pouco resultado minha saúde gritava... Prisão de ventre, hemorróidas e insônia foram só algumas das reações que tive. E você já utilizou algum desses medicamentos? Quais os benefÍcios ou malefícios? Conte para nós, queremos saber sua opinião!

Como fazer Leite Condensado Diet

É super simples e com ele você pode fazer várias sobremesas diet's que encontramos por ai. Anotem e façam para experimentar.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de água fervente.

2 colheres de sopa rasas de margarina ligth

1/2 xícara de adoçante forno e fogão.

2 xícaras de leite em pó desnatado.

Modo de preparo:

Coloque os produtos na ordem acima dentro do liquidificador, bata por 5 minutos. Retire do liquidificador e guarde em um pote na geladeira. Espere esfriar e utilize. Se quiser pode congelar e quando for utilizar aquecer em banho maria para descongelar. Dura uma semana no congelador.

Bom apetite!

Remédios gratuitos para diabéticos e hipertensos

Olá pessoal. Como já devem ter ouvido falar a partir do dia 14 de fevereiro de 2011, as farmácias populares estaram distribuindo gratuitamente os remédios para hipertensão e diabetes. Vou indicar aqui um link onde se pode encontrar a lista de todos os nomes dos medicamentos que estarão disponíveis. Essa é uma grande conquista para os diabéticos! Medicamentos para controle de glicose, na sua grande maioria, custam os olhos da cara, minha mãe utiliza alguns nomes, apenas um deles custa mais de 100 reais e agora ela poderá retirar sem continuar prejudicando seu orçamento.

Surgiu um boato de uma lei que deveria estar sendo aprovada, que liberava diabéticos do imposto de renda, infelizmente, a lei existe, mas não foi aprovada e assinada ainda. Alguns comentários surgiram na internet não aprovando esta lei, pois queriam que a lei fosse para todos os doentes incluindo principalmente os hipertensos.. Não há comparação gente! Diabéticos gastam muito com medicamentos, hospital (em alguns casos), insulina em caso de tipo 1, fitas para medição que custam cento e poucos reais por 50 fitinhas,e em muitos casos a medição tem que ser feita varias vezes ao dia, aparelhinho para medição, seringas descartaveis... Os gastos são muitos... Essa lei do remédio gratuito ajuda, pelo menos um pouco, nessa dinheirama que é gasta.

Fico aqui na torcida pela aprovação da lei do imposto de renda e divido com vocês o link com a lista dos remédios. http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/rol_med_fp2_cod_031210.pdf

Saúde!

Receitas Ligth e Diet

Algumas receitinhas Ligth ou diet para matar aquela vontade de comer doces durante as dietas:

Torta diet de maçã:

Ingredientes:

2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de aveia

1 colher (chá) de canela em pó

150 g de margarina light

1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

4 maçãs médias, descascadas e picadas

100 g de uva passas (sem caroço)

1 ovo inteiro

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo:

Faça uma farofa grossa com a farinha, a canela, a margarina e o adoçante

Forre uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a metade dessa farofa, pressionando com as costas de uma colher para formar uma camada uniforme

Espalhe sobre essa camada as maçãs picadas e as uvas-passa

Cubra com o restante da farofa sem apertar, deixando-a solta e com alguns blocos de massa, para que fiquem crocantes depois de assados

Bata o ovo com o leite, despeje sobre a torta e asse em forno médio e pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que ela fique dourado

Desenforme-a depois de fria

Torta diet de Ricota com Goiaba:

Ingredientes:

250 g de ricota fresca

2 ovos

100 ml de leite desnatado

10 g de fermento em pó

10 g de raspas de limão

Leite Condensado:

75 g leite em pó desnatado

20 g de adoçante em pó Tal & Qual

30 g de manteiga sem sal

100 ml de água quente

Calda:

200 ml de calda diet de goiaba (blend)

Modo de Preparo:

Liquidifique todos os ingredientes do leite condensado e leve para resfriar por 1 hora

Junte no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o fermento e as raspas de limão e bata bem

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e agregue as claras em neve delicadamente

Unte e enfarinhe uma forma com fundo falso de 20cm de diâmetro, cubra o fundo com papel alumínio e leve ao forno

pré-aquecido, a 180°, até a torta ficar dourada

Desenforme a torta e cubra com a calda de goiabas

Sobremesa prática:

Ingredientes:

1 caixa de gelatina sabor morango diet

1 caixa de gelatina sabor cereja diet

1 1/2 xícara (chá) de água fervente

10 cubos de gelo

1 lata de creme de leite light

Modo preparo:

Dissolva a gelatina na água fervente

Coloque no liquidificador, acrescente o gelo e o creme de leite e bata bem, até o gelo se desfazer

Distribua em taças e decore a gosto

APRECIEM COM MODERAÇÃO!