Receita: Pastelão de liquidificador Saudável.

Vamos lá meninas, esse pastelão faço com frequencia aqui quando a casa está cheia, a receita da massa é da minha mãe, mas fui adaptando para torna-la mais saudável.

Massa:

2 canecas (uso canecas ao invés de xícaras, como medida) de farinha de trigo

1 caneca metade de farinha de maracujá e outra metade de germen de trigo

sal marinho a gosto

2 colheres de sopa de margarina (uso sempre o creme vegetal aquele com o selo do ministério da saúde)

temperinho verde picado a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

leite desnatado até dar ponto

Bata no liquidificador acrescentando o leite até ficar, quase na consistência de massa de

panqueca. Reserve.

Recheio:

O recheio vai muito da sua imaginação, gosto de fazer um molho com peito de frango desfiado, um molho de atum ou um molho de vegetais cozidos e temperados á gosto. Faça molho da sua preferência!

Em uma forma untada de óleo e farinha acrescente metade da massa, coloque o molho e depois o restante da massa. Se gostar pode colocar fatias de queijo com o recheio. Por cima coloque sementes de linhaça dourada. Leve a forno médio em torno de 30 á 40 minutos até dourar. Pronto!

Sirva com saladas de alface e tomate.

Rende uma forma refratária grande e aqui em casa dá para 5 pessoas tranqüilo.

PS: o germen de trigo diminui a barriga e regulariza o intestino, a farinha de maracujá diminui a quantidade de açucar no sangue e o nível de carboidrato e a linhaça dourada regulariza o intestino e ajuda no emagrecimento.

PS2: Geladinho fica ainda mais gostoso...

Saúde!